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花色砖

正面由两种以上颜色组成花纹或彩点的砖。

单色砖

正面呈单一颜色的砖。

无光釉砖

釉面呈低光泽的砖。

有光釉砖

釉面呈高光泽的砖。

无釉砖

正面无釉的砖。

有釉砖

正面有釉的砖。

异形配件砖

用在建筑物边、角、沿处，具有异形的砖。包括压顶条、压顶阳角、压顶阴角、阳角条
、阴角条、阳角座、阳三角、阴三角、阳角砖、阴角砖和阶梯沿砖等。

陶瓷锦砖

长边一般不大于40 mm，具有多种几何形状的小瓷片，可以拼成织锦似的图案，用于贴
墙和铺地的装饰砖。

外墙砖

用于地面装饰的耐磨陶瓷质砖。

釉面内墙砖

简称釉面砖。用于建筑物内墙有釉的精陶质饰面砖。

建筑陶瓷

用于建筑物饰面或作为建筑构件的陶瓷制品。

设备接口

是专指设备管线与厨房各种设备相连接的接口。

管线区

指厨房内各种设备管线相对集中于较小范围内，安全、隐蔽并便于维修的区域。

灶台

放置灶具并便于灶具连接燃气管线设施的柜台。

操作台

供准备、配餐和烹调等操作中所使用的柜台。